绵山陈醋

山西陈醋数介休，介休陈醋在绵山。绵山老陈醋是在原来的陈醋基础上，夏日晒，东捞冰而成，口感香、绵、甜、酸、鲜五味俱全。

绵山老陈醋的营养价值和保健功能：

（1）长期食用绵山老陈醋的十大好处：

（2）消除疲劳；

（3）调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定；

（4）帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；

（5）抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；

（6）具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；

（7）增强肝脏机能,促进新陈代谢；

（8）扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生；

（9）增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量；

（10）可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉,并促进糖和蛋白质的代谢,可防治肥胖；食醋中还含有抗癌物质。用醋能使头发变柔软. 洗头发时放适量的醋在水里面就可以了。根据中医理论，醋性温，有活血化瘀、消肿解毒的功效。